ロゴ入りオリジナルマグ 白。シンプルで使いやすい、ちょうど良いサイズの波佐見焼マグカップ。
ロゴ入りオリジナルマグ 白
シンプルで使いやすい、ちょうど良いサイズの波佐見焼マグカップ。
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総料理長 榮岩 雅幸がお届けする苺づくしのアフタヌーンティー

すべてのゲストの心に残る料理を。

35年に亘って、主にホテルレストランで手腕を振るい続けてきた榮岩は、若手時代に料理研修のため渡仏し、南仏エクサンプロヴァンス地方をはじめ3 軒のレストランで経験を積んだ後、福岡・東京の国内大手ホテルチェーンや外資系ホテルにて料理長を歴任、直近では、2007 年に開業した5 つ星ラグジュアリーホテル「ザ・ペニンシュラ東京」の料理長として、その開業時より素材の持ち味を巧みに引き出した美食を提供。同ホテルのコンチネンタルダイニング「ザ・ロビー」のアフタヌーンティーでは、高い技術とセンスを融合したセイボリーが好評を博しておりました。

2023年に長崎マリオットホテル総料理長に就任。長崎県の新鮮な素材を活かし、フランス料理の技法を取り入れた創造性に溢れる料理を提供いたします。

※ アフタヌーンティーのご提供内容は時期により変更となります。

総料理長 榮岩 雅幸
総料理長 榮岩 雅幸

Gift Service

  • 大切な方への贈りものに熨斗(のし)のサービスもございます。

    のしは包装紙の上からお掛けする【外のし】と、贈答品に直接のしをお掛けする【内のし】をお選びいただけます。ご注文の際にご入力いただければ名入れも承ります。

  • お渡し用に長崎マリオットホテルのロゴ入りショッピングバッグもご用意。※追加購入頂くことも可能です。

    お渡し用にショッピングバッグが別途必要な場合、追加購入頂くことも可能です。

Grab&Go

長崎マリオットホテル内の「Grab&Go(グラブ&ゴー)」では、ケーキやチョコレート、オリジナルギフトを販売しております。
窓の外に広がる長崎らしい坂の町と稲佐山の風景もお楽しみいただけます。

長崎マリオットホテル【Grab&Go】
営業時間|10:00~19:00

Restaurants

  • 屋外のテラスから素晴らしい景色が望めるスタイリッシュなレストラン HARBELLA

    HARBELLA

    80種類の料理を揃えたブッフェ形式の朝食、マリオットバーガーなどのアラカルトや、地元産の食材を豊富に用いた「長崎フレンチ」コースのランチ・ディナーをお楽しみいただけるオールデイダイニングです。

    7:00~10:00 (L.O.9:30)
    11:30~14:30(L.O.13:30)
    17:30~22:00(L.O.20:30)

  • 本格的なアフタヌーンティーや美味しい特製カクテルを楽めるTHE AZURITE

    THE AZURITE

    長崎が誇る美しい夜空と海の色にちなんで名付けられたロビーバーでは、街の素晴らしい景色を眺めながらお過ごしいただけます。本格的なアフタヌーンティーや美味しい特製カクテルを楽しむのに最高のスポットです。

    11:30~23:00 (L.O.22:30)

  • 長崎が誇る「長崎和牛」や「創作鉄板焼」を楽しめるTeppanyaki De jima

    鉄板焼De Jima

    長崎が誇る「長崎和牛」の他、長崎県産の素材をふんだんに使用したオリジナリティ溢れる「創作鉄板焼」を提供しています。

    11:30~14:30(L.O.13:30)
    17:30~22:00(L.O.20:30) 

  • 日本一の魚種の豊富さと屈指の漁獲量を誇る長崎の新鮮な海の幸を使った本格的な江戸前鮨 Sushi De jima by Sushi-ten

    鮨De Jima by すし天

    日本一の魚種の豊富さと屈指の漁獲量を誇る長崎の新鮮な海の幸を使った本格的な江戸前鮨。長崎県産の素材を取り入れながら、職人の仕事を施した本格的な江戸前鮨をお楽しみいただけます。

    11:30~14:30(L.O.13:30)
    17:30~22:00(L.O.20:30)

Instagram感謝の気持ちを込めて